Dr. Yvonne Braun war mehrere Jahre am Paul-Ehrlich-Institut in der Allergieforschung tätig, bevor sie sich 2016 mit einer eigenen Praxis für Ernährungstherapie niederließ.
Die Ernährungstherapie bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten und -allergien ist der Schwerpunkt ihrer Praxis. Sie ist Ernährungsberaterin / DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB). Gleichzeitig ist sie Mutter von zwei Töchtern mit Inhalations- und Nahrungsmittelallergien.
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