Dagmar Praßler gehört zu den bekanntesten Ernährungs-Profis. Sie ist Heilpraktikerin, medizinische Fach-Dozentin, schreibt wöchentlich einen Blog aus der probiotischen Praxis und betreibt einen munteren YouTube-Kanal. Ihre Follower sind sowohl medizinische Laien als auch Mediziner:innen.
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