Dr. Sarah Neidler ist promovierte Biologin und arbeitet als freiberufliche Wissenschaftsjournalistin.
Ihr Hauptinteresse liegt darin, die Rolle von Ernährung zur Behandlung und Vorbeugung chronischer Krankheiten zu verstehen. Insbesondere beschäftigt sie sich mit Intervallfasten, Low Carb und Paleo Ernährung. Ihr Fokus liegt auch auf nährstoffreicher Ernährung, da Mikronährstoffe für die Gesundheit essenziell sind und Mängel viele gesundheitliche Probleme verursachen können.
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Insulinresistenz Selbsttest:
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