Willkommen bei der großen Vitamin-C-Inforeihe!
Hier wirst du alles erfahren, was du jemals über Vitamin C wissen musst. In dieser Inforeihe wird dieses essenzielle Vitamin von allen Seiten beleuchtet.
Heute werden dabei wichtige Grundlagen gelegt. Denn auch wenn wir es oftmals nicht erkennen, so sendet dein Körper dir eindeutige Signale bei Vitamin-Mängeln
9 Anzeichen für einen Vitamin-C Mangel
Vitamin C ist ein essentieller Nährstoff, der regelmäßig verzehrt werden muss, um einem Mangel vorzubeugen. Viele Menschen leiden unbewusst unter den Folgen eines Mangels.
Diesen Artikel habe ich für dich geschrieben, damit du nicht unbemerkt in die Mangelfalle tappst und es erst mitbekommst, wenn schon die schwerwiegenden Folgen eingetreten sind. Obwohl es Monate dauern kann, bis sich Symptome eines schweren Vitamin-C-Mangels entwickeln, gibt es einige subtile Anzeichen, auf die man achten kann, sozusagen Frühwarnzeichen.
Hier sind die 9 häufigsten Anzeichen und Symptome eines Vitamin-C-Mangels. Samt Links zu den Studien. Geordnet nach den subtilsten Anzeichen, die meistens zuerst auftreten bis hin zu den schweren Mangelerscheinung, die schon Folgeerkrankungen nach sich gezogen haben können.
1. Raue und trockene Haut
Vitamin C spielt eine Schlüsselrolle bei der Kollagenproduktion. Kollagen ist ein Protein, das in Bindegeweben wie Haut, Haaren, Gelenken, Knochen und Blutgefäßen reichlich vorhanden ist (Quelle).
Wenn der Vitamin-C-Spiegel niedrig ist, kann sich beispielsweise die Hauterkrankungn Keratosis pilaris, umgangssprachlich auch Reibeisenhaut genannt, entwickeln. Bei dieser Erkrankung handelt es sich um eine Verhornungsstörung im Haarfolikel. Sie tritt vor allem auf den Oberarmen, den Oberschenkeln und dem Gesäß auf. Das Erscheinungsbild erinnert an "Gänsehaut" (Quelle).
Keratosis Pilaris kann durch Vitamin C Mangel verursacht werden und tritt typischerweise nach drei bis fünf Monaten unzureichender Zufuhr von Vitamin C auf. (Quelle)
Es gibt jedoch viele andere potenzielle Ursachen für die Keratosis Pilaris, so dass ihr Vorhandensein allein nicht ausreicht, um einen Mangel zu diagnostizieren.
Gesunde Haut enthält große Mengen an Vitamin C, insbesondere in der Epidermis, der äußeren Hautschicht (Quelle).
Vitamin C hält die Haut gesund, indem es sie vor oxidativen Schäden schützt, die durch die Sonne und die Einwirkung von Schadstoffen wie Zigarettenrauch oder Ozon verursacht werden (Quelle, Quelle).
Durch dir Förderung der Kollagenproduktion, sieht gut mit Vitamin C versorgte Haut praller und jugendlicher aus (Quelle).
Eine hohe Zufuhr von Vitamin C wird mit einer besseren Hautqualität in Verbindung gebracht, während eine geringere Zufuhr mit einem um 10% erhöhten Risiko für die Entwicklung trockener, faltiger Haut verbunden ist (Quelle, Quelle, Quelle).
Aber auch hier gilt: Trockene Haut kann mit einem Vitamin-C-Mangel in Verbindung gebracht werden, kann aber auch durch viele andere Faktoren verursacht werden, so dass dieses Symptom allein nicht ausreicht, um einen Mangel zu diagnostizieren.
2. Korkenzieherförmige Körperbehaarung
Vitamin-C-Mangel kann auch dazu führen, dass Haare aufgrund von Defekten, die sich während des Wachstums in der Proteinstruktur des Haares entwickeln, in gekrümmten Formen wachsen (Quelle).
Korkenzieherförmiges Haar ist eines der charakteristischen Anzeichen eines Vitamin-C-Mangels. Allerdings fällt dieses Symptom nicht immer auf, da diese geschädigten Haare schneller abbrechen oder ausfallen (Quelle).
Haaranomalien verschwinden oft innerhalb eines Monats nach der Behandlung mit ausreichenden Mengen an Vitamin C (Quelle).
3. Neigung zu blauen Flecken
Ein blauer Fleck entsteht, wenn Blutgefäße unter der Haut reißen und dadurch Blut in die umliegenden Bereiche austritt.
Die Neigung zu blauen Flecken kann ein Anzeichen für Vitamin-C-Mangel sein, da eine schlechte Kollagenproduktion schwache Blutgefäße verursacht (Quelle). Durch Nährstoffmängel bedingte blaue Flecken können große Bereiche des Körpers bedecken oder als kleine, violette Punkte unter der Haut erscheinen (Quelle, Quelle).
Die schnelle und häufige Bildung von blauen Flecken ist oft eines der ersten offensichtlichen Symptome eines Mangels und sollte als Indikation zum Messen des Vitamin-C-Spiegels gesehen werden (Quelle, Quelle, Quelle).
4. Langsam heilende Wunden
Da ein Vitamin-C-Mangel die Geschwindigkeit der Kollagenbildung verlangsamt, führt er zu einer langsamen Wundheilung (Quelle).
Untersuchungen haben beispielsweise gezeigt, dass Menschen mit chronischem, nicht heilendem Ulcus cruris ("offenes Bein") signifikant
häufiger an Vitamin C-Mangel leiden (Quelle).
In schweren Fällen von Vitamin-C-Mangel können sich alte Wunden sogar wieder öffnen, was das Infektionsrisiko erhöht (Quelle, Quelle).
Eine langsame Wundheilung ist eines der fortgeschritteneren Anzeichen eines Mangels und wird typischerweise erst dann gesehen, wenn jemand viele Monate lang einen Mangel hatte (Quelle, Quelle).
5. Schmerzhafte, geschwollene Gelenke
Da die Gelenke viel kollagenreiches Bindegewebe enthalten, können sie auch von einem Vitamin-C-Mangel betroffen sein.
Es wurde in diversen Studien über viele Fälle von Gelenkschmerzen in Verbindung mit Vitamin-C-Mangel berichtet, die oft stark genug waren, um ein Hinken oder Schwierigkeiten beim Gehen zu verursachen (Quelle, Quelle, Quelle, Quelle).
Auch Blutungen in den Gelenken können bei einem Vitamin-C-Mangel auftreten, was zu Schwellungen und zusätzlichen Schmerzen führen kann (Quelle).
6. Zahnfleischbluten und Zahnverlust
Rotes, geschwollenes, blutendes Zahnfleisch ist ein weiteres häufiges Anzeichen für einen Vitamin-C-Mangel.
Ohne eine ausreichende Vitamin C-Versorgung wird das Zahnfleisch geschwächt, entzündet sich leichter und neigt schneller zum Bluten (Quelle).
Schließlich können die Zähne aufgrund von zurückgehendem Zahnfleisch und schwachem Dentin sogar ausfallen (Quelle, Quelle). Dies ist jedoch nur bei sehr ausgeprägtem, langfristigem Mangel der Fall. Zahnfleischprobleme kommen hingegen häufiger vor.
7. Ein geschwächtes Immunsystem
Studien zeigen, dass sich Vitamin C in verschiedenen Arten von Immunzellen anreichert, um sie bei der Bekämpfung von Infektionen und der Vernichtung krankheitsverursachender Erreger zu unterstützen (Quelle, Quelle).
Ein Vitamin-C-Mangel ist mit einem geschwächten Immunsystem und einem höheren Infektionsrisiko verbunden, Dadurch werden nicht nur Erkältungen begünstigt, sondern auch schwere Erkrankungen wie Grippe und Lungenentzündungen ( Quelle, Quelle, Quelle).
Vitamin C ist deshalb ein wichtiger Nährstoff für das Immunsystem.
9. Chronische Entzündungen und oxidativer Stress
Vitamin C ist eines der wichtigsten wasserlöslichen Antioxidantien des Körpers. Es hilft, Zellschäden zu verhindern, indem es freie Radikale neutralisiert, die im Körper oxidativen Stress und Entzündungen verursachen können.
Oxidativer Stress und Entzündungen wurden mit vielen chronischen Krankheiten in Verbindung gebracht, darunter Herzkrankheiten, Autoimmunerkrankungen und Diabetes Typ 2 (Quelle, Quelle).
Eine niedrige Zufuhr von Vitamin C wurde mit höheren Werten von Entzündungen und oxidativem Stress sowie mit einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten in Verbindung gebracht (Quelle, Quelle).
In einer Studie zeigte sich, dass Menschen mit einem niedrigen Vitamin C Spiegel mit einer 40% höheren Wahrscheinlichkeit innerhalb von 15 Jahren eine Herzinsuffizienz entwickelten als diejenigen mit einem hohen Vitamin C Spiegel.
Besonders interessant daran: Auch diejenigen mit dem niedrigen Vitamin C Spiegel hatten keine Blutwerte, die bereits als Vitamin C Mangel angesehen werden, sie hatten nur deutig niedrigere Werte als die gesündere Vergleichsgruppe (Quelle).
Ein Vitamin C Spiegel im oberen Referenzbereich scheint damit erstrebenswert zu sein, da er mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist, während ein niedriger Spiegel Entzündungen und oxidativen Stress verstärken kann.
Zum Abschluss möchte ich dir die besten Vitamin-C-Quellen in Lebensmitteln nennen. Leider ist die eindeutige Nummer 1 nicht in den Supermarkt -Regalen zu finden. Aber in Artikel 3 werde ich dir eine Lösung präsentieren, wie du auch in Deutschland daran kommst.
Die besten (natürlichen) Quellen für Vitamin C (Durchschnittlicher Vitamin C Gehalt je 100g)
Acerola | 1700 mg |
|---|---|
Hagebutte | 1250 mg |
Sanddornbeere | 450 mg |
Guave | 273 mg |
Schwarze Johannisbeere | 177 mg |
Rote Paprika | 140 mg |
Brokkoli | 115 mg |
Rosenkohl | 112 mg |
Grünkohl | 105 mg |
Vogelbeere | 100 mg |
Erdbeere | 62 mg |
Zitrone | 53 mg |
Orange (Apfelsine) | 50 mg |
Rotkohl | 50 mg |
Vitamin C baut sich schnell ab, wenn es Hitze ausgesetzt wird, so dass rohes Obst und Gemüse eine bessere Quelle als gekochtes ist.
Da der Mensch Vitamin C weder herstellen noch in großen Mengen speichern kann, muss es regelmäßig verzehrt werden, um einem Mangel vorzubeugen, idealerweise durch frisches Obst und Gemüse.
Es gibt viele Anzeichen und Symptome eines Mangels, von denen die meisten mit einer Beeinträchtigung der Kollagenproduktion oder einem zu geringen Verbrauch an Antioxidantien zusammenhängen. Zu den frühesten Anzeichen eines Mangels gehören Müdigkeit, entzündetes, zu Blutungen neigendes Zahnfleisch, blaue Flecken, Gelenkschmerzen und raue, trockene Haut.
Mit Fortschreiten des Mangels können die Knochen spröde werden, Nagel- und Haardeformationen können sich entwickeln, die Wundheilung kann länger dauern und das Immunsystem leidet.
Entzündungen, Eisenmangelanämie und unerklärliche Gewichtszunahme können weitere Anzeichen sein, auf die man achten sollte.
Die Anwendungsgebiete von Vitamin C gehen aber über das bloße vermeiden von Mangelerscheinungen hinaus. Vitamin C werden zahlreiche positive Wirkungen zugeschrieben und diesen werden wir im kommenden Artikel auf den Grund gehen. Wir haben einige Studien gesichtet und die Einsatzmöglichkeiten sind beeindruckend.
In Artikel 3 geht es dann um die Frage, wie man die Vitamin C Versorgung mit Hilfe von Nahrungsergänzungsmitteln optimieren kann und worauf beim Kauf und bei der Einnahme von Supplements geachtet werden sollte. Außerdem zeigen wir dir eine Möglichkeit, wie du besonders günstig an Premium Vitamin C - Produkte kommen kannst.
Mittwoch erhältst du unsere nächste Mail mit unserem zweiten Artikel. Bis dahin wünschen wir dir eine schöne Woche.