Nach jahrelanger Praxis als Ausbilder für Trainer und Sportclub-Leiter mit dem Fokus auf eine Optimierung von Qualität und Effizienz der angebotenen Dienstleistungen war Moritz immer mehr bewusst geworden, dass heute noch als Optimum verkündete Weisheiten und Dogmen durch fortschreitende Erkenntnisse morgen schon als obsolet oder gar völlig falsch angesehen werden müssen. Nach diesen Einsichten war ein „Weiter so wie bisher“ für ihn moralisch nicht mehr vertretbar und er widmete sich zunehmend der Erforschung und Aufklärung von Zusammenhängen im Bereich der Gesundheit bzw. der Interaktionen zwischen Mensch und Umfeld.

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Dr. Simone Koch arbeitet in Berlin als Ärztin in ihrer eigenen Praxis für funktionelle Umwelt- und Ernährungsmedizin. Ihre Schwerpunkte sind die Behandlung von hormonellen Dysbalancen, Autoimmunerkrankungen, Umwelterkrankungen und funktionellen Beschwerden. Durch ihre Arbeit als Autorin und Sprecherin, sowie ihren beliebten Instagram-Account hat sie deutschlandweite Bekanntheit erreicht. Bis 2021 war sie als Teilhaberin und Autorin beim Betroffenenportal „Autoimmunhilfe“ tätig, geht aber seit 2021 eigene Wege.

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Jens ist Sportwissenschaftler, klinischer Psycho-Neuro-Immunologe und systemischer Coach. Seit über 20 Jahren berät und coacht er Menschen mit chronischen Erkrankungen und Profisportler in Ernährungs-, Leistungs- und Regenerationsfragen. In seiner ebenso langen Lehrtätigkeit als Chefausbilder der Deutschen Trainer Akademie durfte er bis heute weit über 10.000 Trainer, Therapeuten und Coaches in den Fachgebieten Ernährung, Fitness, Immunologie, Sporternährung, Stoffwechsel, Diabetes, Stressmanagement, Burnout und Motivation ausbilden.

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