Hi, meine Name ist Sarita und dieses Buch war eine logische Konsequenz für die Gesundheit meines Kindes. Vor 5 Jahren hätte ich es selbst sehr gut gebrauchen können und hätte mir damit viel Zeit, Geld und Nerven gespart.

Jetzt wird es dir helfen zu entdecken, wie viele Möglichkeiten du hast, ein ausgewogenes Essen auf den Tisch zu zaubern.

Wie du nährstoffarme Lebensmittel durch nährstoffreiche austauscht, denn mit der richtigen Technik und mit den richtigen Rezepten hast du immer die Möglichkeit, das Ruder rumzureißen.

Immer mit dem Ziel deine ganze Familie ohne Stress gesundheitlich zu fördern.

Seit Jahren helfe ich Menschen, Nährstoffe besser zu verstehen, sich von schlechten Gewohnheiten zu befreien und endlich wieder gesünder zu werden. Schnell wurde mir dabei klar, dass Nahrungsergänzungsmittel alleine und herkömmliche Methoden zwar kurzfristig Besserung bringen, aber man langfristig an seiner Ernährung schrauben muss. Ich sammle Erfahrungswerte von tausenden Familien und versuche die Erkenntnisse mit Studien zu belegen. 

Meine eigenen Erfahrungen sowie das Feedback, das ich bekomme, fließen in meine Arbeit und in dieses Buch mit rein und meine Erkenntnis daraus bestätigt mir, dass es nur wenig Wissen braucht, um zu einer spürbaren Veränderung zu gelangen.

Mit kleinen Veränderungen in der Ernährung kannst du schon viel Positives bewirken. Bei Kindern ist die Ernährungsumstellung viel schwieriger als beim Erwachsenen, weil man sie erst langsam an die neuen Sachen ranführen muss. Das Wissen über Ernährung ist sehr wertvoll, aber es bringt dir wenig, wenn dein Kind das von dir Gekochte nicht annimmt.

Damit du einen guten Überblick hast, habe ich das Buch in mehrere Teile gegliedert. Es sind fast nahezu alle Herausforderungen abgedeckt, mit denen ich in meinem Beruf schon zu tun hatte.

Es war mir wichtig dir aufzuzeigen, dass es nicht „diese eine“ Ernährungsrichtung sein muss, sondern dass du viele Möglichkeiten hast und dir auch das Beste aus allen Ernährungsformen raussuchen kannst. Die Herausforderung ist es, herauszufinden, welche Probleme dein Kind hat und mit welchen Lebensmitteln du diese Herausforderungen unterstützen kannst.

Ich weiß als Mutter, dass eine Umstellung nicht immer leicht ist, dennoch bin ich überzeugt, dass schon kleine Veränderungen viel Positives bewirken und man sich damit auch von einigen Beschwerden lösen kann und viele Beschwerden erst gar nicht bekommt, wenn man gesund lebt und sich gesund ernährt oder einfach nur einige gesunde Gewohnheiten ins Leben integriert.